黑牛头鲶
Ameiurus melas
黑牛头鲶（Ameiurus melas）是一种耐力很强的北美鲶鱼，能适应温暖、浑浊、低氧的水域，往往在其他鱼类衰退的地方也能繁盛。它是机会主义底栖取食者，在许多水域中属于小到中等程度的垂钓对象。
淡水
识别要点
- 体型较小、颜色深的鲶鱼，身体粗壮，头部扁平而宽大
- 只有较短的臀鳍，通常有17到21根鳍条
- 尾鳍圆形或仅略微凹缺，不像叉尾鲶那样分叉明显
栖息地
缓流河段、池塘、回水区、水库、沼泽和排水沟，偏好软泥或淤泥底和茂密掩蔽物；常见于温暖、浅水、静水或低氧环境。
饵料备注
小活虫、蚯蚓、切块饵、现成臭饵、鸡肝和柔软面饵都很有效。在合法地区，小块鱼肉或虾肉也可能奏效。
行为
夜行性且非常机会主义，取食昆虫幼虫、蠕虫、小龙虾、小鱼和碎屑。黄昏时常进入浅水掩护区，在非常温暖、浑浊的水中也能持续活跃。
注意事项
胸鳍和背鳍有尖硬棘刺，容易刺伤皮肤，需小心处理。食用前查看当地法规和水质警示；在受污染水域，可能存在食用限制。
钓法备注
在静水的底层、草边、沉木附近和泥底坡坎处作钓。用轻到中等装备，配铅坠组和小号鱼钩；最佳时机通常是夜间或低光照时段。